大鲵(Andrias davidianus) 俗称娃娃鱼、大头鱼、人鱼等，属两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科、大鲵属，是从水生到陆生过渡的典型两栖动物，在生物史上有着划时代的意义，具有极高的研究价值。 同时大鲵也是一种传统的名贵药用动物。现代临床观察发现，大鲵具有滋阴补肾、补血行气的功效，对贫血、霍乱、疟疾等有显著疗效。 此外，大鲵也是一种食用价值极高的经济动物，其肉质细嫩、风味独特、营养价值极高：经研究发现其肉蛋白中含有17种氨基酸，其中有8种是人体必需的氨基酸。
　　 金华市鼎鑫大鲵养殖场于2006年成立，位于金华市婺城区莘畈乡，这里山青水秀，自然环境优越，适合大鲵的生长。
我场从2000年开始引进大鲵亲本，经过七年的培育，现已完成亲本的培育进入繁殖阶段。我场运用现代科技与大鲵的生长特性，建造模拟生态繁殖穴，在2005年已成功孵化出子三代幼苗。经过一年的饲养，现个体重量已达到500克。
　　 本场致力于大鲵的繁育和研究，我们做到在开发中得到保护，在保护中得到开发。不断开拓创新，培育优异，走生态之路，创优质之品牌。愿与从事大鲵事业的领导、专家、学者共谋发展，成就我国濒危水生动物的保护与开发事业。

水生野生动物驯养繁殖许可证

个人独资企业营业执照

大鲵
　　 大鲵是一种传统的名贵药用动物。现代临床观察发现，大鲵具有滋阴补肾、补血行气、抗衰老的功效，对贫血、霍乱、疟疾等有显著疗效。同时，大鲵也是一种食用价值极高的经济动物，其肉质细嫩、风味独特、营养价值极高，其肉蛋白中含有17种氨基酸，其中有8种是人体必需的氨基酸。